忠县甜三碎说、无泡菜不灵魂之——嘎嘣脆泡萝卜

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记得小时候

家家户户都有各类咸菜

比如碎碎咸菜,把子蒜,泡豇豆等等

今天我们说说嘎嘣脆的泡罗卜吧

原始材料一土坛子、一坛子泡菜老井水

最最少不了的

新鲜萝卜、萝卜也分种类

我最爱的恰属胭脂红系列

那叫一个新鲜、一个红



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小时候家里穷

吃泡菜实属常事儿

这也为乡愁埋下了“根儿”

你喜欢的东西多年以后依然喜欢

各类咸菜从来不断,成了习惯

有人说我看你是穷惯了、嗯我喜欢咋的?

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泡菜的灵魂

如井水、如配料、如食材、如养它的坛坛罐罐

不怕笑的告诉你,看着图我都可以流哈喇子


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吃泡菜对我们来说

家常便饭、但又新奇多样

比如切点丝炒土豆

比如来只老母鸭配着炖汤

比如沾点儿辣椒面直接干

等等等等……

你最喜欢哪一款



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 楼主| 发表于 3 天前 【来自忠县之家APP】 | 显示全部楼层

这个没啥子难度

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我也看起流口水了

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 楼主| 发表于 4 天前 【来自忠县之家APP】 | 显示全部楼层
悠闲 发表于 2019-4-14 09:22
喜欢红萝卜泡菜的那个颜色

我也是,但也喜欢吃

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 楼主| 发表于 4 天前 【来自忠县之家APP】 | 显示全部楼层
张宁宁 发表于 2019-4-14 08:53
看着流口水啦,你自己做的吗?好能干哟

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看着流口水啦,你自己做的吗?好能干哟

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喜欢红萝卜泡菜的那个颜色
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