比如玉米、小米、红米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等等都属于粗粮；除了这些谷物，还有很多豆类，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆等等；另外，像红薯、土豆、山药，也是属于粗粮类的，甚至有些粗纤维的蔬菜，比如芹菜、韭菜，也都算是粗粮家族里的成员。
多吃粗粮有助于消化的说法是错误的。其实适当地吃粗粮确实是有利于排便和减肥的，但是我们不能就此说粗粮有助于消化，而盲目地吃过多的粗粮，不仅仅是对消化系统不利，如果吃太多粗粮，还会有一些其它的负面影响。只要您适量、合理地吃粗粮，它对我们的健康还是非常有益的。粗粮要和细粮搭配吃才能最好地发挥它的作用。另外，专家还告诉我们，同为粗粮，也有相对“细”一点的，比如玉米面就比荞麦面和莜麦面更容易吸收，所以对粗粮有些不耐受的朋友就可以适当吃点玉米面来做调剂。总之，吃粗粮，只要牢记适当、适量，它带给身体的益处就会更多。
来源：银汉传播
